Den Inhalt der Wurst, am Spiess oder im Hamburger kennen und erst noch selber machen.

Mit frischen Kräutern und weiteren Zutaten lassen sich aus Geflügel-, Schweine-, Rind- und Lammfleisch und je nach Verfügbarkeit auch Wild, die würzigsten Produkte herstellen.

Sie können verschiedene Maschinen kennenlernen und ausprobieren.

• kleiner Theorieteil
• verschiedene Maschinen und Geräte kennenlernen
• unterschiedliche Hackfleischmassen zubereiten
• diverse Würste stossen
• Hamburger formen
• Hackfleischspiesse aufziehen
• Degustation der Produkte in kollegialer Fachsimpler-Runde und beurteilen

• ausführliche Dokumentation

• in Wiesendangen p/TN Fr. 165.—

• mind. 10 bis max. 12 Teilnehmer/-innen

Die Produkte dürfen nach Hause genommen werden.

Schürze und Kühlbox mitnehmen

Samstag 08.30 bis ca. 12.30, Florastrasse 2, 8542 Wiesendangen