WURSTEN

Den Inhalt der Wurst, am Spiess oder im Hamburger kennen und erst noch selber machen.

Mit frischen Kräutern und weiteren Zutaten lassen sich aus Geflügel-, Schweine-, Rind- und Lammfleisch und je nach Verfügbarkeit auch Wild, die würzigsten Produkte herstellen.

Sie können verschiedene Maschinen kennenlernen und ausprobieren.

Kursinhalt
  • kleiner Theorieteil
  • verschiedene Maschinen und Geräte kennenlernen
  • unterschiedliche Hackfleischmassen zubereiten
  • diverse Würste stossen
  • Hamburger formen
  • Hackfleischspiesse aufziehen
  • Degustation der Produkte in kollegialer Fachsimpler-Runde und beurteilen
Kursunterlagen
  • ausführliche Dokumentation
Kursgeld
  • in Wiesendangen p/TN Fr. 165.—
Teilnehmer
  • mind. 10 bis max. 12 Teilnehmer/-innen

Die Produkte dürfen nach Hause genommen werden.

Schürze und Kühlbox mitnehmen

 

Samstag 08.30 bis ca. 12.30, Florastrasse 2, 8542 Wiesendangen

CHF 165.00

Wursten – Hackfleischspiesse – Hamburger
2. November 2024

Aus verschiedenen Fleischsorten und frischen Gewürzen schmackhafte Würste, Spiess und Hamburger mit den unterschiedlichsten Maschinen und Apparaten selber machen und erst noch wissen, was drinnen ist.

ACHTUNG:

Macintosh/iOS-Benutzer bitte über: info@waltis-genuss-werkstatt.ch oder 079 423 19 53 (Combox) anmelden.

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