WURSTEN

Nach vielen erfolgreichen Kursen von Sargans bis Belp, meist in Schützenstuben, verfügen wir über grosse Erfahrungen mit Wurstkursen vor Ort. Wir bringen alle Maschinen und Apparate und alles, was es dazu braucht, mit. Sie müssen lediglich einen Raum, Tische, Wasser, Abwaschmöglichkeit, Strom und wenn möglich einen Kochherd und Kühlschrank zur Verfügung stellen.

Mit verschiedenen Maschinen stellen Sie schmackhafte Würste her, die Sie nach Hause nehmen dürfen.

Kursinhalt
  • kleiner Theorieteil
  • verschiedene Maschinen und Geräte kennen lernen
  • verschiedene Wurstbrät zubereiten (mit Schweine-, Rind-, Geflügel-, Lamm- und je nach Verfügbarkeit Wildfleisch) sowie vielen frischen Kräutern
  • diverse Würste stossen
  • Degustation der Produkte
Kursunterlagen
  • ausführliche Dokumentation
Kosten
  • Pauschal Fr. 1’980.— (max. 12 Teilnehmer/-innen)
  • inkl. Mineral und Apfelschorle sowie Partybrot für Degustation

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